Esponjado de Fresa
• 1 caja de gelatina de fresa
• 1 sobre de batí crema
• 1 lata grande de leche condensada
• 1/2 libra de fresas
• 2 claras de huevo
• 1 taza de azucar
PREPARACIÓN
• Prepare la gelatina según las instrucciones.
• Vierta la gelatina tibia en la licuadora y lícuela con las fresas.
• Aparte prepare la batí crema y mézclela con la leche condensada, las claras de huevo a punto de nieve y el azúcar.
• Incorpore suavemente sobre esta mezcla el licuado de gelatina con fresas, vierta en un molde y refrigere por 3 horas.