Flan con leche condensada
- 1 latita de leche condensada
- 2 latitas de leche común (medidas con la latita de la leche condensada)
- 5 huevos
- Esencia de vainilla
- Caramelo para bañar la budinera
PREPARACIÓN
• Colocar en un tazón la leche condensada, agregarle de a poco la leche común tibia uniendo bien con batidor.
• En un bol aparte, batir ligeramente los huevos, unir las dos preparaciones y perfumar con la vainilla. • Acaramelar bien una budinera y volcar la preparación.
• Llevar a cocinar a baño María en horno moderado durante una hora.
• Retirarlo del horno y dejar que se enfríe.
• Una vez frío se lleva al refrigerador durante una noche.
• Se desmolda sobre una fuente apropiada.