Flan de galletas maria al microondas
- 18 Galletas María
- 2 Vasos de Leche
- 1 Vaso de Azúcar
- 2 Huevos
- Azúcar y Agua para caramelizar el molde
PREPARACIÓN
• Primero he hecho el caramelo al microondas con unas cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, las justas para humedecerlo. Lo ponemos a calentar y debemos estar bien atentos y pararlo cuando cambie de color para que no se nos queme.
• Por otro lado mezclamos los demás ingredientes y los batimos. Los ponemos sobre el molde caramelizado y...al microondas.
• A mitad de potencia unos 18 minutos. (Yo lo he puesto a 600kW.). Cuando el tiempo esté acabando, lo debemos pinchar hasta que salga limpio.
• Así sabremos que está listo. Después lo mejor es dejarlo un par de horas en el frigorífico antes de desmoldar y servir.